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烹飪
Moguten國產牛內臟天婦羅
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簡化的蝴蝶
275日元(税込)
島町，即牛的大腸，是一種稀有而珍貴的部位，只能從一頭牛身上採集到，重約1公斤。它脂肪多、多汁、味道鮮美。
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美濃
275日元(税込)
「美濃」是牛的瘤胃，其特點是肉質厚實，口感耐嚼，但經過精心準備，使其柔軟到易於咬開。
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重瓣胃
220日元(税込)
重瓣胃是牛的第三個胃，其特徵是褶皺重疊。這部分內臟具有獨特的鮮味，在油炸前將其展開，就成了口感酥脆的天婦羅。
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紅色真胃
220日元(税込)
牛的第四個胃，稱為“赤千麥”，又稱“giara”。這種肉塊味道香甜肥美，但經過精心處理，口感鮮嫩易食。
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蜂窩肚
220日元(税込)
牛肚是牛的第二個胃，它被稱為“hachinosu”，因為它的內部像蜂巢一樣排列著六邊形。由於事先經過仔細煮沸，它變得軟嫩易食。
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八岐毛
165日元(税込)
在廣島，「yaogimo」指的是牛的肺。它有時被稱為“Fuwa”。仔細預煮可使其具有獨特的彈性質地，且無異味。
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3種樣品拼盤（美濃、千麥、八之須）
¥660(税込)
推薦給第一次嘗試Mogu-ten（激素天婦羅）的人。首先試試廣島最受歡迎的美濃，以及味道溫和的仙米和八之須！
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品種
¥1210(税込)
這是一個非常划算的套餐，包含六種內臟以及三種蔬菜天婦羅。試著比較一下每個部分的口感和味道！
小菜
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Avola（酪梨辣椒油）
¥770(税込)
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手工薑燒賣（4塊）
¥660(税込)
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湯料蛋
¥770(税込)
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嫩燉五花肉和土豆
1045日圓(税込)
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用醬油醃製的奶油奶酪
638日元(税込)
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水煮毛豆
550日元(税込)
僅限當季。
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醃菜
440日元(税込)
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山姆泡菜
440日元(税込)
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大白菜泡菜
440日元(税込)
油炸食品
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精緻的薯條
¥770(税込)
印加人的覺醒
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炸薯條
¥770(税込)
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咲卡天婦羅
715日元(税込)
沙拉
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莫古亞沙拉（奶油醬）
1100日元(税込)
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豆腐沙拉（民族風味）
825日圓(税込)
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洋蔥沙拉
¥660(税込)
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馬鈴薯沙拉佐義大利燻火腿和溏心蛋
825日圓(税込)
燒烤食品
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烤 Ikageso 黃油
715日元(税込)
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什錦香腸
880日元(税込)
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烤雞皮（配甜醬）
¥770(税込)
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烤雞皮（配柚子胡椒）
¥770(税込)
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金針菇肉末煎蛋捲
935日元(税込)
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炒激素味噌
1100日元(税込)
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炒肉蔬菜
880日元(税込)
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五花肉烤肉
¥1210(税込)
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柚子胡椒醬烤雞腿
935日元(税込)
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辣味味噌烤雞腿
990日元(税込)
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豬裡肌肉和蘑菇炒菜
1155日元(税込)
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薑味炒豬裡肌
1155日元(税込)
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蒜蝦（佐法國麵包）
1100日元(税込)
麵條，米飯
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牛肉蒜蓉飯
1430日元(税込)
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來源yakisoba
935日元(税込)
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海鮮炒麵（鹹味）
1100日元(税込)
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田樂烏龍麵（用內臟湯熬煮的烏龍麵）
880日元(税込)
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米飯套餐（米飯、味噌湯、醃菜）
550日元(税込)
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飯糰套餐（飯糰、味噌湯、醃菜）
¥660(税込)
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各種口味的飯糰（鮭魚、梅子或明太子）
¥330(税込)
甜點
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手工巴斯克起司蛋糕
¥660(税込)
甜度適中的烤製！請試試看！！
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自製焦糖堅果塔
¥660(税込)
這是用塔皮手工製作的蛋塔！請試試看！
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冰淇淋
275日元(税込)