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烹飪
Moguten國產牛內臟天婦羅
1/10
簡化的蝴蝶
275日元(含税)
島町，即牛的大腸，是一種稀有而珍貴的部位，只能從一頭牛身上採集到，重約1公斤。它脂肪多、多汁、味道鮮美。
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美濃
275日元(含税)
「美濃」是牛的瘤胃，其特點是肉質厚實，口感耐嚼，但經過精心準備，使其柔軟到易於咬開。
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重瓣胃
¥198(含税)
Senmai 是牛的第三個胃，其特徵是重疊的褶皺。這部分天婦羅具有內臟特有的風味，將褶皺攤開油炸，就形成了酥脆的天婦羅。
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紅色真胃
¥198(含税)
紅森麥，即牛的皺胃，也被稱為“giara”。這部分味道甜而肥膩，但經過精心的準備，使其鬆軟易入口。
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蜂窩肚
¥198(含税)
八之巢之所以被稱為八之巢，是因為它是牛的第二個胃，呈六角形，內部排列成蜂窩狀。仔細煮至半熟，使其柔軟且易於食用。
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八味子
110日元(含税)
在廣島，被稱為“yaogimo”的部分是牛肺。又稱「福娃」。仔細的預煮使其具有誘人的質地、無異味和獨特的彈性。
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3種樣品拼盤（美濃、千麥、八之須）
¥660(含税)
推薦給第一次嘗試Mogu-ten（激素天婦羅）的人。首先試試廣島最受歡迎的美濃，以及味道溫和的仙米和八之須！
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品種應有盡有
1100日元(含税)
包含各種荷爾蒙（6種）和3種蔬菜天婦羅的超值菜單。嘗試比較每個部分的質地和味道！
小菜
1/10
Avola（酪梨辣椒油）
¥770(含税)
1/10
手工薑燒賣（4塊）
¥660(含税)
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湯料蛋
715日元(含税)
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燜土豆
880日元(含税)
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用醬油醃製的奶油奶酪
638日元(含税)
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煮毛豆
440日元(含税)
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醃菜
440日元(含税)
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山姆泡菜
440日元(含税)
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大白菜泡菜
440日元(含税)
1/10
黃瓜泡菜
440日元(含税)
油炸食品
1/10
精緻的薯條
¥770(含税)
印加人的覺醒
1/10
炸薯條
605日元(含税)
1/10
咲卡天婦羅
605日元(含税)
沙拉
1/10
莫古亞沙拉（奶油醬）
1100日元(含税)
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豆腐沙拉（民族風味）
¥770(含税)
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洋蔥沙拉
550日元(含税)
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馬鈴薯沙拉配生火腿和半熟雞蛋
¥770(含税)
燒烤食品
1/10
烤 Ikageso 黃油
715日元(含税)
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什錦香腸
¥770(含税)
1/10
烤雞皮（甜醬）
715日元(含税)
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烤雞皮（配柚子辣椒）
715日元(含税)
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金針碎肉煎蛋捲
880日元(含税)
1/10
炒激素味噌
1100日元(含税)
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炒肉蔬菜
880日元(含税)
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五花肉烤肉
¥1210(含税)
1/10
鹽烤柚子椒雞腿
880日元(含税)
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辣味噌烤雞腿
880日元(含税)
1/10
炒豬腰肉和蘑菇
1100日元(含税)
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薑味炒豬腰肉
1100日元(含税)
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Ajillo 蝦（配法國長棍麵包）
1045日圓(含税)
麵條，米飯
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牛肉蒜蓉飯
¥1320(含税)
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來源yakisoba
880日元(含税)
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海鮮炒麵（鹹）
1078日圓(含税)
1/10
田樂烏龍麵（激素湯烏龍麵）
¥770(含税)
1/10
米飯套餐（米飯、味噌湯、泡菜）
440日元(含税)
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飯糰套餐（飯糰、味噌湯、泡菜）
550日元(含税)
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各種飯糰（鮭魚、李子或明太子）
各275日元（含稅）
甜點
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手工巴斯克起司蛋糕
¥660(含税)
甜度適中的烤製！請試試看！！
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自製焦糖堅果塔
¥660(含税)
這是用塔皮手工製作的蛋塔！請試試看！
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冰淇淋
220日元(含税)